鲜鲤鱼如何保存相关问答

宰杀了的鱼怎样保存新鲜?
答:一般情况建议鲜鱼尽快用掉.如果实在要保存 1种是短期保鲜鱼杀死后 把内脏去点血水洗干净防入冷藏冰箱建议48小时鲜鲤鱼如何保存之内吃掉,新鲜度没有太到变化. 另一种是直接进冷冻冰箱,保存的时间一个星期左右,但是不能清炖,或者清蒸了.建议红烧鱼,干烧鱼
新鲜鱼怎么保存
答:1.除内脏盐水浸泡法:可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。2.芥末保鲜法:取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛),或均匀的撒在盛鱼的容器周围,然后将鱼和芥末置于封闭容器内,可保存3
鲜鱼是要冷藏还是速冻好,几天合适啊?
答:一、鲜鱼冷藏好,冷藏可以保存3天左右,冷藏后的鱼可以做汤,也可以红烧等做法。但建议尽快吃掉,鱼要吃新鲜的,保存时间越长,越容易变质,营养也流失。 二、鱼放冰箱要注意保存方法,要将鲜鱼宰杀洗净后,盖上保鲜膜密封,以免与空气接触,滋
新鲜鱼能直接放冰箱吗
答:一、活鱼冷冻法将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻,待食时取出解冻,鱼质似活鱼般新鲜。 二、蒸汽处理法把鲜鱼清洗干净,切鲜鲤鱼如何保存成适宜烹饪的形状后,装入具有透气性的塑料袋内。将整袋鱼放在热蒸汽中杀菌消毒后,可保鲜2~3天。 三、芥末保鲜法取芥末适量涂
新鲜鱼头怎么保存
问:今天买了一条鱼,想把鱼头放到明天做汤。要怎么保存呢?
答:先把鱼头洗干净,从中间破开,用厨房专用纸(没有的话也可以用餐巾纸)把鱼头表面水份擦去,再用少量的盐抹在表面,放在保鲜袋里存入冰箱冷藏。等到要吃之前,拿出来,把盐用水冲掉,再烹饪。用盐抹过的鱼肉会特别紧实有弹性。
鱼怎么保存才能保持它的鲜嫩啊
问:看过不少鲜鲤鱼如何保存方法,不知道哪种能最好
答:第1种方法是,首先不要刮鳞,也不用水洗,将鱼腹剖开摘去内脏,然后在冷盐开水中浸泡半天,之后晾干,在鱼鳞、腹内涂抹一层食用植物油,这样过两三天后食用,鱼仍然很鲜美。 第2种方法是:用水将稻秆或软草浸湿,把活鱼放入浸湿的草中间,鱼比较
没有冰箱新鲜鱼怎么保存
问:没有冰箱新鲜鱼怎么保存
答:盐水保鲜法。 如果没有冰箱,可先将活鱼或新鲜鱼放人2%~2.5%的盐水中,历经10~鲜鲤鱼如何保存15分钟,这样可以抑制细菌的生长,一般在30℃左右的气温下,保鲜时间可延长几天,也不至于变质腐败。
新鲜鱼放冰箱冷藏室可以放几天
答:可以放3到5天的,冷藏的话这个时间的可以的,如果你要保存时间更长的话那就放冷冻吧!
怎么保存鲜鱼
答:a.除内脏盐水浸泡法:鱼体的腐败变质往往从鱼肋和内脏开始,即使在低温下微生物的分解也可以使其变得不够新鲜。因此,买回鲜鱼后如不想立即食用,又不想放入冰箱冷冻,那么可以在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸
冷藏鱼怎样保存能像冰鲜鱼呢
答:冰鲜鱼存放最关键的是防止水分挥发,如果在冰箱冷藏室,必须用保鲜膜绕紧。可以存放两天。 如果在冷冻室存放,要把鲜鲤鱼如何保存鱼放进注满清水的保鲜盒,一并放进冷冻室,待到鱼和冰结为一体的时候,从保鲜盒里取出,改用食品袋包扎好,放进冷冻室。可以存放
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